1. Titolare del trattamento
Il titolare del trattamento ai sensi del GDPR (DSGVO) è:
VINOSOMM Tibor Stefán
Kreittmayrstraße 16
80335 München, Germany
Email: info@vinosomm.ai
2. Visita del sito web
Hosting & file di log del server
Questo sito web è ospitato da Hetzner Online GmbH su server in Germania. Quando lo visiti, il server tratta i dati di accesso tecnicamente necessari (tra cui la pagina richiesta, l'orario, la quantità di dati, il tipo di browser). La base giuridica è il nostro legittimo interesse a un funzionamento sicuro (art. 6 par. 1 lett. f DSGVO).
Analisi
Misuriamo l'utilizzo con una nostra soluzione rispettosa della privacy che conta eventi anonimi. Non vengono memorizzati indirizzi IP né identificatori personali, e non creiamo profili tra dispositivi. Base giuridica: art. 6 par. 1 lett. f DSGVO.
Google Analytics 4
Inoltre utilizziamo Google Analytics 4 (Google Ireland Ltd. o Google LLC, USA) nella cosiddetta modalità consenso. Senza il tuo consenso non viene impostato alcun cookie di analisi; in tal caso vengono trasmessi solo segnali anonimi e senza cookie. Se acconsenti tramite l'avviso sul sito web (art. 6 par. 1 lett. a DSGVO, § 25 TDDDG), Google Analytics raccoglie dati di utilizzo pseudonimizzati (pagine visitate, tempo trascorso, origine approssimativa) per fornirci report sull'utilizzo del sito web. Gli indirizzi IP sono trattati in forma troncata. Un eventuale trasferimento negli USA avviene sulla base delle clausole contrattuali standard dell'UE. Puoi revocare il tuo consenso in qualsiasi momento eliminando la scelta memorizzata nel tuo browser (cancella i dati del sito web).
Cookie
Il sito web utilizza cookie tecnicamente necessari, e cookie di analisi (Google Analytics) solo se vi hai acconsentito. Non vengono impostati cookie pubblicitari di terze parti.
3. Utilizzo dell'app VinoSomm
Account & accesso
Per utilizzare l'app crei un account; in questo modo trattiamo i dati necessari per l'accesso (email, nome visualizzato). Tramite "Accedi con Apple" o "Accedi con Google" riceviamo le informazioni necessarie a creare l'account. Base giuridica: esecuzione di un contratto (art. 6 par. 1 lett. b DSGVO).
Profilo di gusto & assaggi
Memorizziamo le tue valutazioni, i tuoi assaggi e il tuo profilo di gusto collegati al tuo account, al fine di offrirti consigli personali (art. 6 par. 1 lett. b DSGVO).
Scansione di vini e carte dei vini
Quando fotografi una bottiglia, una carta dei vini o un piatto, l'immagine viene trattata a fini di riconoscimento o consiglio (art. 6 par. 1 lett. b DSGVO). Le foto servono a gestire la tua richiesta e non vengono pubblicate in modo permanente.
Funzioni IA (scansione, chat del sommelier, consigli)
Per le funzioni IA trasmettiamo la tua richiesta (ad es. un messaggio in chat o una foto di scansione) a fornitori di IA specializzati che generano una risposta per nostro conto. A seconda della funzione, si tratta di OpenAI, Mistral AI o Anthropic. Il trattamento può avvenire anche in paesi terzi (in particolare gli USA); esso è svolto sulla base delle clausole contrattuali standard dell'UE (art. 46 DSGVO). In base agli accordi conclusi con questi fornitori, i tuoi contenuti non vengono utilizzati per addestrare i loro modelli. Base giuridica: art. 6 par. 1 lett. b DSGVO.
Notifiche push
Ricevi notifiche push solo se le consenti nella finestra di dialogo di sistema di iOS. Puoi disattivarle in qualsiasi momento nelle impostazioni. Base giuridica: consenso (art. 6 par. 1 lett. a DSGVO).
4. Responsabili del trattamento & destinatari
Utilizziamo i seguenti fornitori di servizi, che trattano dati personali per nostro conto e su nostra istruzione (art. 28 DSGVO); con tutti loro sono in essere accordi sul trattamento dei dati, oltre alle clausole contrattuali standard dell'UE per qualsiasi trasferimento in un paese terzo:
- Hetzner Online GmbH (Germania): hosting del sito web e del backend
- Google Ireland Ltd. / Google LLC: Google Analytics (solo con consenso, vedi sezione 2)
- Supabase: database e autenticazione
- OpenAI (USA): funzioni IA (tra cui riconoscimento delle immagini, chat)
- Mistral AI (Francia): funzioni IA
- Anthropic (USA): funzioni IA
Non vendiamo dati personali e non li cediamo a terzi per finalità pubblicitarie.
5. La nostra pubblicità & comunicazione
Utilizziamo il tuo indirizzo email e il tuo utilizzo dell'app per inviarti le nostre offerte e novità di prodotto su VinoSomm, via email ai clienti esistenti nell'ambito del § 7 (3) UWG (puoi opporti in qualsiasi momento, ad es. tramite il link di disiscrizione) o con il tuo consenso (art. 6 par. 1 lett. a DSGVO). All'interno dell'app personalizziamo contenuti, consigli e offerte in base al tuo profilo di gusto e al tuo utilizzo (art. 6 par. 1 lett. b e f DSGVO). Non ha luogo alcun tracciamento tra app a fini di pubblicità di terzi.
6. Analisi aggregate & approfondimenti di mercato
Analizziamo i dati di utilizzo, degli assaggi e del gusto in forma anonimizzata e aggregata (ad es. "come viene accolta un'annata dai bevitori di Riesling") e ci riserviamo il diritto di utilizzare tali analisi a fini commerciali e di condividerle con partner commerciali quali cantine o il settore. Queste analisi non contengono alcun dato personale: non consentono alcuna conclusione su singole persone, e non avviene alcuna re-identificazione. Basiamo l'anonimizzazione a monte sul nostro legittimo interesse (art. 6 par. 1 lett. f DSGVO).
7. Miglioramento del prodotto & sicurezza
Trattiamo dati di utilizzo e diagnostici (ad es. segnalazioni di errore, utilizzo delle funzioni) per mantenere l'app stabile, prevenire abusi e sviluppare ulteriormente i nostri consigli; in forma pseudonimizzata o anonimizzata ove possibile. Base giuridica: legittimo interesse (art. 6 par. 1 lett. f DSGVO).
8. Periodo di conservazione & eliminazione dell'account
Conserviamo i tuoi dati per tutto il tempo in cui esiste il tuo account. Puoi eliminare il tuo account in qualsiasi momento direttamente nell'app ("Elimina account") o richiederne l'eliminazione via email a info@vinosomm.ai. Gli obblighi di conservazione previsti dalla legge (ad es. per i dati di fatturazione) restano impregiudicati.
9. Successione d'impresa
Se VinoSomm viene venduta o ristrutturata in tutto o in parte, i tuoi dati possono passare all'avente causa nei limiti consentiti dalla legge; tale avente causa è vincolato dalla presente informativa sulla privacy. In tal caso ti informeremo.
10. I tuoi diritti
Hai il diritto di accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità dei dati e opposizione, in particolare contro i trattamenti basati sul legittimo interesse. Contattaci all'indirizzo info@vinosomm.ai. Hai inoltre il diritto di presentare reclamo a un'autorità di controllo per la protezione dei dati, ad es. l'Autorità bavarese di controllo per la protezione dei dati (BayLDA).
11. Stato & modifiche
La presente informativa viene aggiornata ogni volta che le funzioni cambiano. Ultimo aggiornamento: 13 luglio 2026.