1. Responsable del tratamiento
El responsable del tratamiento en el sentido del RGPD (DSGVO) es:
VINOSOMM Tibor Stefán
Kreittmayrstraße 16
80335 München, Germany
Correo electrónico: info@vinosomm.ai
2. Visita al sitio web
Alojamiento & archivos de registro del servidor
Este sitio web está alojado por Hetzner Online GmbH en servidores en Alemania. Cuando lo visitas, el servidor trata datos de acceso técnicamente necesarios (incluida la página solicitada, la hora, el volumen de datos, el tipo de navegador). La base jurídica es nuestro interés legítimo en un funcionamiento seguro (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
Analítica
Medimos el uso con nuestra propia solución respetuosa con la privacidad que cuenta eventos anónimos. No se almacenan direcciones IP ni identificadores personales, y no elaboramos perfiles entre dispositivos. Base jurídica: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Google Analytics 4
Además, usamos Google Analytics 4 (Google Ireland Ltd. o Google LLC, EE. UU.) en el llamado modo de consentimiento. Sin tu consentimiento no se instalan cookies de analítica; en ese caso solo se transmiten señales anónimas sin cookies. Si consientes mediante el aviso del sitio web (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 TDDDG), Google Analytics recopila datos de uso seudonimizados (páginas visitadas, tiempo de permanencia, origen aproximado) para proporcionarnos informes sobre el uso del sitio web. Las direcciones IP se tratan de forma truncada. Cualquier transferencia a EE. UU. se realiza sobre la base de las cláusulas contractuales tipo de la UE. Puedes retirar tu consentimiento en cualquier momento eliminando la selección guardada en tu navegador (borrar los datos del sitio web).
Cookies
El sitio web usa cookies técnicamente necesarias, y cookies de analítica (Google Analytics) solo si las has consentido. No se instalan cookies publicitarias de terceros.
3. Uso de la app VinoSomm
Cuenta & inicio de sesión
Para usar la app creas una cuenta; al hacerlo, tratamos los datos necesarios para iniciar sesión (correo electrónico, nombre visible). Mediante "Iniciar sesión con Apple" o "Iniciar sesión con Google" recibimos la información necesaria para crear la cuenta. Base jurídica: ejecución de un contrato (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).
Perfil de gusto & catas
Almacenamos tus valoraciones, catas y perfil de gusto vinculados a tu cuenta para ofrecerte recomendaciones personales (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).
Escaneo de vinos y de cartas de vinos
Cuando fotografías una botella, una carta de vinos o un plato, la imagen se trata para su reconocimiento o para la recomendación (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Las fotos se usan para atender tu solicitud y no se publican de forma permanente.
Funciones de IA (escaneo, chat sommelier, recomendaciones)
Para las funciones de IA, transmitimos tu solicitud (p. ej. un mensaje de chat o una foto de escaneo) a proveedores de IA especializados que generan una respuesta por nuestra cuenta. Según la función, se trata de OpenAI, Mistral AI o Anthropic. El tratamiento también puede realizarse en terceros países (en particular EE. UU.); se lleva a cabo sobre la base de las cláusulas contractuales tipo de la UE (Art. 46 DSGVO). En virtud de los acuerdos que hemos celebrado con estos proveedores, tu contenido no se usa para entrenar sus modelos. Base jurídica: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Notificaciones push
Solo recibes notificaciones push si las autorizas en el diálogo del sistema de iOS. Puedes desactivarlas en cualquier momento en los ajustes. Base jurídica: consentimiento (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO).
4. Encargados & destinatarios
Utilizamos los siguientes proveedores de servicios, que tratan datos personales por nuestra cuenta y siguiendo nuestras instrucciones (Art. 28 DSGVO); con todos ellos existen contratos de encargo del tratamiento, más las cláusulas contractuales tipo de la UE para cualquier transferencia a un tercer país:
- Hetzner Online GmbH (Alemania), alojamiento del sitio web y del backend
- Google Ireland Ltd. / Google LLC, Google Analytics (solo con consentimiento, véase el apartado 2)
- Supabase, base de datos y autenticación
- OpenAI (EE. UU.), funciones de IA (incluidos reconocimiento de imágenes, chat)
- Mistral AI (Francia), funciones de IA
- Anthropic (EE. UU.), funciones de IA
No vendemos datos personales ni los cedemos a terceros con fines publicitarios.
5. Publicidad propia & comunicación
Usamos tu dirección de correo electrónico y tu uso de la app para enviarte nuestras propias ofertas y novedades de producto sobre VinoSomm, por correo electrónico a clientes existentes en el marco del § 7 (3) UWG (puedes oponerte en cualquier momento, p. ej. mediante el enlace de baja) o con tu consentimiento (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Dentro de la app, personalizamos contenidos, recomendaciones y ofertas en función de tu perfil de gusto y tu uso (Art. 6 Abs. 1 lit. b y f DSGVO). No se realiza ningún seguimiento entre apps para publicidad de terceros.
6. Análisis agregados & conocimiento de mercado
Analizamos datos de uso, de cata y de gusto en forma anonimizada y agregada (p. ej. "cómo cae una añada entre los bebedores de Riesling") y nos reservamos el derecho de usar tales análisis comercialmente y de compartirlos con socios comerciales como bodegas o el comercio. Estos análisis no contienen ningún dato personal: no permiten sacar conclusiones sobre personas concretas, y no se produce ninguna reidentificación. Basamos la anonimización previa en nuestro interés legítimo (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
7. Mejora del producto & seguridad
Tratamos datos de uso y de diagnóstico (p. ej. informes de errores, uso de funciones) para mantener la app estable, prevenir abusos y seguir desarrollando nuestras recomendaciones; seudonimizados o anonimizados siempre que sea posible. Base jurídica: interés legítimo (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
8. Plazo de conservación & eliminación de tu cuenta
Almacenamos tus datos mientras exista tu cuenta. Puedes eliminar tu cuenta en cualquier momento directamente en la app ("Eliminar cuenta") o solicitar la eliminación por correo electrónico a info@vinosomm.ai. Las obligaciones legales de conservación (p. ej. de los datos de facturación) no se ven afectadas.
9. Sucesión empresarial
Si VinoSomm se vende o se reestructura total o parcialmente, tus datos pueden pasar al sucesor legal dentro de los límites permitidos por la ley; dicho sucesor queda vinculado por esta política de privacidad. En ese caso te informaremos.
10. Tus derechos
Tienes derecho de acceso, rectificación, supresión, limitación, portabilidad de datos y oposición, en particular contra el tratamiento basado en intereses legítimos. Contáctanos en info@vinosomm.ai. También tienes derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control de protección de datos, p. ej. la Oficina Estatal de Baviera para la Supervisión de la Protección de Datos (BayLDA).
11. Estado & cambios
Esta política se actualiza cada vez que cambian las funciones. Última actualización: 13 de julio de 2026.